Speisekarte Berlin RestaurantSpeiskarte Couscous

aus unserer Speisekarte

leckeres Couscous


Unsere Speisekarte

orientalisches ornament
 

Sufis Teller

Falafel-Teller – 5,00 €

Frittierte, hausgemachte Kichererbsenbällchen, Salat mit Sesamsauce und Brot.
Auf Wunsch auch vegan.

mit Basmatireis – 7,50 €

Schawarma-Teller – 6,00 €

Selbsteingelegtes Hähnchenfleisch vom Spieß mit frisch gebratenem Gemüse, dazu Salat mit Sesamsauce und Brot.
mit Basmatireis   – 8,50 €

Vegetarischer Mix-Teller – 7,00 €

Falafel, Pastilla, Hummus, Taboulé, Tsatsiki, Alhambra, Bulgur dazu Brot und Salat mit Sesamsauce.
Auf Wunsch auch vegan.

Halloumi-Käse-Teller – 7,00 €

Frittierter halbfester Käse aus Kuhmilch mit Minze dazu ein Falafelbällchen, Brot, Salat mit Sesamsauce und Hummus.

mit Basmatireis –  9,50 €

Sufis-Teller

Pastilla, Falafel, Schawarma, Hummus, Alhambra, Tsatsiki, Taboulé, Bulgur dazu Brot und Salat mit Sesamsauce.
Auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan.

für 1 Person – 8,00 €

für 2 Person (mit Halloumi) – 17,00 €

für 3 Person (mit Halloumi) – 24,00 €

Auberginen-Teller – 6,50 €

Gebratene Auberginen, Tsatsiki dazu ein Falafelbällchen, Brot und Salat mit Sesamsauce

Vorspeisen

Falafel – 4,00 €

5 frittierte, hausgemachte Kichererbsenbällchen mit Kräutern und Gewürzen

Hummus – 4,00 €

Orientalische Spezialität, aus pürierten Kichererbsen, Tahina (Sesam Mus), Oliven Öl und Salz

Tsatsiki – 4,00 €

Joghurt Speise, persische Art, mit Minze, Gurke, Oliven Öl und Knoblauch

Pflaumen Praline – 4,00 €

3 saftige Trockenpflaumen, gefüllt mit einer gerösteten Mandel, umwickelt mit Rindersaftschinken

Pastilla vegetarisch – 4,00 €

3 frittierte Blätterteigtaschen mit Spinat & Weisskäse Füllung

Pastilla mit Fleisch – 4,00 €

3 frittierte Blätterteigröllchen mit Rinderhack & Mandel Füllung

Salate

Gemischter Salat – 5,00 €

Taboulé, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Karotten, Peperoni, Rotkohl, Oliven, dazu Sesamsauce und Brot.
Auf Wunsch auch vegan.

Schafskäse Salat – 6,00 €

Taboulé, Eisbergsalat, Schafskäse, Tomaten, Gurken, Karotte, Peperoni, Rotkohl, Oliven, dazu Sesamsauce und Brot

Sandwiches

Falafel im Brot – 3,20 €

Frittierte, hausgemachte Kichererbsenbällchen und Salat mit Sesamsauce.
Auf Wunsch auch vegan.

Schawarma im Brot – 3,50 €

selbsteingelegtes Hähnchenfleisch vom Spieß mit frisch gebratenen Gemüse und Salat mit Sesamsauce

Halloumi-Käse im Brot – 3,60 €

Frittierter halbfester Käse aus Kuhmilch mit Minze und Salat mit Sesamsauce

Mix-Sandwich – 4,00 €

Halloumi-Falafel und Salat mit Sesamsauce.
Oder Schawarma-Halloumi und Salat mit Sesamsauce.
Oder Schawarma-Falafel und Salat mit Sesamsauce.

Hauptspeisen

Lammtajine – 11,00 €

Orientalisches Topfgericht mit saftigen Lammstücken, Kartoffeln, Karotten, Zucchini in würziger Sauce, dazu Basmatireis
Brot und Salat mit Sesamsauce

Gemüseplatte – 8,50 €

Frittierte Auberginen- und Zucchinischeiben, Karotten, Blumenkohl, eine Falafel und Salat mit Sesamsauce, Brot, dazu Hummus.
Auf Wunsch auch vegan.

mit  Basmatireis – 11,00 €

Ghormesabsi

persisches Volksgericht: verschiedene Kräuter,
Limetten, rote Bohnen dazu Basmatireis und Salat
mit Sesamsauce.
vegetarisch / vegan –  8,50 €
mit Hähnchenbrust – 9,50 €
mit Lammfleisch – 11,00 €

Süsses

Baklava – 1,70 €

Blätterteig gefüllt mit Cashew Kerne

Mamoul – 1,70 €

Maisgrieß gefüllt mit Datteln, Walnuss oder Pistazien

Schamiat Dattel-Finger – 1,70 €

Mürbeteig mit Dattelnfüllung in Cocos, Sesam oder Pistazien gerollt.

Walnuss Krokant Kuchen – 2,90 €

Gedeckter Mürbeteigkuchen mit einer Füllung von Walnüssen und Krokant, einfach lecker!


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Erläuterungen zu den Begriffen

 

Falafel

Hausgemachte, frittierte Kichererbsenbällchen mit Kräutern und Gewürzen.

Schawarma

Hausgemachtes und selbsteingelegtes Hähnchenfleisch vom Spieß.

Pastilla

Hausgemachte, frittierte Blätterteigtaschen. mit Spinat- und Käsefüllung, oder mit Fleisch-und Mandeln

Halloumi

Frittierter halbfester Käse aus Kuhmilch mit Minze.

Hummus

Hausgemachte, orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Salz und Gewürzen besteht.

Alhamra

Hausgemachte, rote Paprika-Karottenpaste, etwas scharf.

Taboulé

Hausgemachter Petersilien-Salat der libanesischen Küche. Mit Bulgur, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft.

Bulgur

Hochwertiger Hartweizengrieß, gekocht und nach Art des Hauses gewürzt.

Tsatsiki

Hausgemachte Vorspeise der griechischen Küche aus Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch.